Apakah kamu sudah mengenal lezatnya kuliner makanan Betawi yang khas? Jika belum, yuk simak ulasan lengkapnya di sini! Kuliner Betawi memang dikenal dengan cita rasa yang khas dan beragam, membuat siapa pun yang mencoba pasti akan ketagihan.
Salah satu makanan Betawi yang paling terkenal adalah Soto Betawi. Soto Betawi merupakan salah satu makanan tradisional yang wajib dicoba. Dengan kuah santan yang kental dan daging sapi yang lembut, soto Betawi menjadi pilihan yang pas untuk menghangatkan perut di cuaca yang dingin. Menurut Chef Vindex Tengker, “Soto Betawi adalah salah satu warisan kuliner yang harus dilestarikan karena memiliki cita rasa yang unik dan lezat.”
Selain Soto Betawi, ada juga Nasi Uduk Betawi yang tidak kalah lezatnya. Nasi Uduk Betawi biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti ayam goreng, tempe orek, dan sambal kacang. Menyantap nasi uduk Betawi di pagi hari akan membuat energi kita terisi penuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh pakar kuliner, kuliner Betawi memiliki pengaruh dari berbagai budaya seperti Tionghoa, Arab, dan Eropa. Hal tersebut membuat kuliner Betawi menjadi sangat beragam dan unik.
Tak hanya itu, salah satu kuliner Betawi yang tak boleh dilewatkan adalah Kerak Telor. Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, ebi, dan bawang merah yang diolah dengan cara yang khas. Rasanya gurih dan khas, membuat siapa pun yang mencoba pasti ingin kembali lagi.
Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mengenal lezatnya kuliner makanan Betawi yang khas. Ayo segera coba dan nikmati kelezatannya!