Soto Medan: Kuliner Khas yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Medan

Siapa yang tidak kenal dengan Soto Medan? Sajian khas dari kota Medan yang begitu terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan gurih. Apa sih sebenarnya Soto Medan itu? Bagaimana cara menikmati sajian kuliner khas yang satu ini?

Soto Medan merupakan salah satu kuliner khas dari Sumatera Utara yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. Soto ini memiliki ciri khas berupa kuah kaldu ayam yang gurih, disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta seledri. Tak lupa tambahan sambal dan kecap yang membuat cita rasa Soto Medan semakin nikmat.

Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Medan merupakan salah satu warisan kuliner yang harus dilestarikan. “Soto Medan memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan soto-soto dari daerah lain. Oleh karena itu, saat berkunjung ke Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi sajian khas ini,” ujarnya.

Soto Medan juga memiliki sejarah panjang di kota Medan. Menurut sejarahnya, Soto Medan pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Melayu yang bermukim di Medan pada abad ke-19. Hingga kini, Soto Medan tetap menjadi kuliner favorit bagi warga Medan dan wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Bagi Wisatawan yang ingin mencoba Soto Medan, ada beberapa tempat yang direkomendasikan untuk menikmati sajian khas ini. Salah satunya adalah Soto Medan Bang Haji, yang terkenal dengan cita rasa kaldunya yang kaya rempah dan taburan bawang goreng yang melimpah. Selain itu, ada juga Soto Medan Asan, yang menjadi favorit banyak orang karena potongan daging ayamnya yang empuk dan kenyal.

Jadi, saat berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi Soto Medan, kuliner khas yang wajib dicoba. Nikmati cita rasa gurih dan lezat dari Soto Medan yang akan membuat perut Anda kenyang dan hati senang. Selamat menikmati!