Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kelezatan kuliner Jawa Timur. Menikmati kelezatan kuliner Jawa Timur di Surabaya merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Dari soto ayam, rujak cingur, lontong balap, hingga rawon, semua ada di kota pahlawan ini.

Salah satu kuliner Jawa Timur yang tak boleh dilewatkan di Surabaya adalah soto ayam. Soto ayam khas Surabaya terkenal dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan rempah-rempah yang khas. Menikmati soto ayam di pagi hari sambil menikmati semilir angin Surabaya adalah pengalaman yang sangat menyenangkan.

Rujak cingur juga merupakan kuliner khas Jawa Timur yang sangat populer di Surabaya. Rujak cingur terdiri dari irisan mentimun, bengkuang, tahu, dan cingur (hidung sapi) yang disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan segar. Menikmati rujak cingur di warung-warung tradisional di Surabaya akan membuat lidah Anda bergoyang.

Lontong balap, hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari lontong, tauge, tahu, dan lentho yang disiram dengan kuah kaldu ayam, juga tidak boleh terlewatkan ketika berada di Surabaya. Lontong balap adalah salah satu kuliner favorit masyarakat Surabaya karena rasanya yang lezat dan gurih.

Rawon, sup daging sapi berkuah hitam khas Jawa Timur, juga menjadi sajian wajib bagi pecinta kuliner di Surabaya. Rawon Surabaya terkenal dengan kuahnya yang kental dan rempah-rempah yang meresap sempurna ke dalam daging sapi. Menikmati rawon di warung-warung tradisional di Surabaya akan membawa Anda merasakan cita rasa otentik Jawa Timur.

Menurut Chef Vindex Tengker, “Kuliner Jawa Timur di Surabaya memiliki cita rasa yang khas dan unik. Setiap hidangan menggambarkan keberagaman budaya dan tradisi Jawa Timur yang begitu kaya.” Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Jawa Timur di Surabaya saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!