Anda penggemar masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu hidangan yang wajib Anda coba adalah rawon. Rawon merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Namun, tahukah Anda bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki variasi rawon yang berbeda-beda?

Kenali variasi rawon di berbagai daerah di Indonesia bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik. Mulai dari rawon Surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan gurih, hingga rawon Malang yang memiliki cita rasa yang lebih pedas dan kental. Setiap daerah memiliki ciri khas dan bumbu rempah yang berbeda dalam pembuatan rawon.

Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Indonesia, “Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dalam memasak rawon. Hal ini dapat dilihat dari penggunaan bumbu-bumbu tradisional dan cara memasak yang berbeda.”

Salah satu variasi rawon yang cukup terkenal adalah rawon Banyuwangi. Rawon Banyuwangi memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan irisan daging sapi yang tipis dan empuk. Hal ini membuat rawon Banyuwangi menjadi pilihan favorit bagi pecinta masakan pedas.

Selain itu, rawon Betawi juga tidak kalah lezatnya. Dengan tambahan telur asin dan kentang goreng, rawon Betawi memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari rawon pada umumnya. Menurut Bapak Budi, seorang penjual rawon di Jakarta, “Rawon Betawi selalu menjadi pilihan bagi para penggemar masakan tradisional Betawi. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.”

Jadi, jika Anda ingin menikmati variasi rawon di berbagai daerah di Indonesia, jangan ragu untuk mencoba. Setiap suapan rawon akan membawa Anda merasakan kekayaan rempah Indonesia yang tiada duanya. Kenali variasi rawon di berbagai daerah di Indonesia dan nikmati kelezatannya!