Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang satu ini memang selalu disukai oleh banyak orang, terutama di Indonesia. Namun, untuk mendapatkan bakso yang benar-benar lezat dan bergizi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakso sapi yang lezat dan bergizi.

Pertama-tama, kita perlu memilih daging sapi yang berkualitas untuk membuat bakso. Menurut chef terkenal, Budi Chef, “Pilihlah daging sapi yang segar dan tidak mengandung banyak lemak. Hal ini akan membuat bakso lebih kenyal dan enak saat dimakan.” Pastikan juga untuk membersihkan daging sapi dengan baik sebelum diproses menjadi bakso.

Setelah itu, proses pembuatan bakso dapat dimulai. Pertama-tama, daging sapi yang sudah dipilih tadi bisa dicincang atau dihaluskan menggunakan food processor. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Campurkan semua bahan dengan baik hingga adonan tercampur merata.

Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan. Kemudian, rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. “Penting untuk merebus bakso dalam air mendidih agar teksturnya tetap kenyal dan enak,” kata chef Budi.

Setelah bakso matang, Anda bisa menyajikannya dengan kuah kaldu sapi dan mie sebagai pelengkap. Jangan lupa tambahkan potongan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar pada bakso. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati bakso sapi yang lezat dan bergizi di rumah.

Jadi, tidak sulit kan cara membuat bakso sapi yang lezat dan bergizi? Dengan memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan proses pembuatannya, Anda bisa membuat bakso yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!