Apakah kamu seorang pecinta kuliner yang tinggal di Surabaya? Jika iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan kelezatan kuliner khas Kota Pahlawan ini. Dari soto ayam, rujak cingur, hingga rawon, Surabaya memang terkenal dengan ragam masakan yang menggugah selera. Menikmati kelezatan kuliner Surabaya yang menggugah selera menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini.

Salah satu kuliner khas Surabaya yang tak boleh dilewatkan adalah soto ayam. Hangatnya kuah soto yang kaya rempah, potongan daging ayam yang empuk, serta taburan bawang goreng dan seledri membuat soto ayam Surabaya menjadi menu favorit banyak orang. Menikmati semangkuk soto ayam di warung-warung tradisional di Surabaya akan memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.

Selain soto ayam, rujak cingur juga merupakan kuliner yang wajib dicoba di Surabaya. Rujak cingur merupakan campuran sayuran segar, tahu, tempe, dan cingur yang disiram dengan bumbu petis dan saus kacang. Kombinasi antara rasa gurih, pedas, dan segar membuat rujak cingur menjadi hidangan yang menggugah selera. “Rujak cingur Surabaya memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan rujak di daerah lain,” ujar Chef Arief Wicaksono, pakar kuliner Surabaya.

Tak kalah terkenal adalah rawon, hidangan berkuah hitam khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi dan kluwek. Kuah rawon yang pekat dan beraroma harum rempah, disajikan dengan nasi hangat serta irisan telur asin dan kerupuk, membuat rawon menjadi menu favorit di banyak rumah makan di Surabaya. Menikmati semangkuk rawon di sore hari yang sejuk akan membuat perutmu kenyang dan hatimu senang.

Dengan ragam kuliner yang menggugah selera seperti soto ayam, rujak cingur, dan rawon, Surabaya memang menjadi surganya para pecinta kuliner. “Kuliner Surabaya memiliki cita rasa yang khas dan berbeda, sehingga tidak heran jika banyak orang yang tertarik untuk menikmati kelezatannya,” kata Pakar Kuliner Indonesia, Chef Vindex Tengker. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Surabaya yang menggugah selera saat kamu berkunjung ke kota ini!