Apakah kamu pecinta kuliner khas Sunda? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan ragam kuliner lezat yang menggugah selera. Mengenal ragam kuliner khas Sunda memang menjadi hal yang menarik untuk dieksplorasi. Dari makanan berkuah hingga makanan kering, semua bisa dinikmati dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Salah satu kuliner khas Sunda yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi timbel. Nasi timbel merupakan makanan khas Sunda yang disajikan dengan lauk pauk dan sambal terasi sebagai pelengkapnya. Menurut pakar kuliner, Chef William Wongso, nasi timbel adalah salah satu makanan yang paling menggugah selera di Indonesia. “Rasanya yang gurih dan harum membuat nasi timbel selalu dinantikan oleh pecinta kuliner,” ujarnya.

Selain nasi timbel, ada pula makanan khas Sunda lainnya yang tak kalah lezat, yaitu pepes ikan. Pepes ikan merupakan hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda lalu dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Menurut seorang ahli masak, Bapak Aep Saepudin, pepes ikan merupakan salah satu hidangan favorit di daerah Sunda. “Rasa rempah yang meresap pada ikan membuat pepes ikan menjadi makanan yang sangat menggugah selera,” paparnya.

Tak hanya itu, ada pula makanan khas Sunda lainnya yang patut untuk dicoba, yaitu sayur asem. Sayur asem merupakan makanan berkuah yang terbuat dari campuran sayuran segar dan tamarind yang memberikan rasa asam segar pada kuahnya. Menurut seorang penikmat kuliner, Ibu Rini Maryani, sayur asem adalah makanan yang selalu menggugah selera. “Rasa asam segar dari tamarind sangat cocok dengan campuran sayuran yang beragam, membuat sayur asem selalu menjadi menu favorit di rumah kami,” ucapnya.

Dari ragam kuliner khas Sunda yang menggugah selera tersebut, bisa kita simpulkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia memang tidak ada duanya. Jika kamu ingin mencoba sensasi cita rasa yang autentik, tidak ada salahnya untuk mengenal lebih jauh ragam kuliner khas Sunda. Siapa tahu, kamu akan menemukan hidangan yang bisa menjadi favoritmu juga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!