Soto Betawi memang menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Tapi tahukah kamu bahwa selain enak, manfaat kesehatan dari konsumsi Soto Betawi secara teratur juga sangatlah besar?

Menurut ahli gizi, Dr. Fitri Octaviani, konsumsi Soto Betawi secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. “Soto Betawi mengandung banyak bahan makanan sehat seperti daging sapi, kentang, tomat, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya yang kaya akan nutrisi penting untuk tubuh,” ujarnya.

Salah satu manfaat kesehatan dari konsumsi Soto Betawi secara teratur adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daging sapi yang terkandung dalam Soto Betawi mengandung protein tinggi yang penting untuk memperkuat otot dan menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, rempah-rempah seperti bawang merah dan bawang putih dalam Soto Betawi juga memiliki khasiat sebagai antioksidan alami yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Tak hanya itu, konsumsi Soto Betawi secara teratur juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kentang yang terdapat dalam Soto Betawi kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Badan Kesehatan Dunia, konsumsi makanan yang kaya akan rempah-rempah seperti Soto Betawi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jahe yang terdapat dalam Soto Betawi memiliki khasiat antiinflamasi yang dapat melindungi pembuluh darah dan jantung dari peradangan.

Jadi, tidak ada salahnya untuk menikmati Soto Betawi secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat kita. Selain enak, Soto Betawi juga memberikan manfaat kesehatan yang besar bagi tubuh kita. Jangan lupa untuk tetap seimbangkan dengan makanan sehat lainnya ya!