Kuliner Surabaya yang Melegenda dan Tetap Populer Hingga Kini

Siapa yang tidak kenal dengan kuliner Surabaya yang melegenda dan tetap populer hingga kini? Kota pahlawan ini memang terkenal dengan aneka kuliner lezat yang selalu menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Surabaya memiliki banyak pilihan kuliner yang wajib dicoba.

Salah satu kuliner Surabaya yang tidak pernah lekang oleh waktu adalah rawon. Rawon merupakan masakan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat rawon menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Aiko dari Restoran Banyu Urip, “Rawon adalah salah satu kuliner Surabaya yang tidak pernah kehilangan pesonanya. Rasanya yang khas dan kelezatannya membuat orang selalu kembali untuk menikmatinya.”

Selain rawon, soto ayam juga menjadi salah satu kuliner Surabaya yang tetap populer hingga kini. Soto ayam Surabaya memiliki cita rasa yang berbeda dengan soto ayam dari daerah lain. Kuahnya yang gurih dan daging ayam yang empuk membuat soto ayam Surabaya selalu dinanti-nantikan oleh para penikmat kuliner. Menurut Food Blogger Surabaya, Mia Wijaya, “Soto ayam Surabaya adalah salah satu kuliner yang selalu saya rekomendasikan kepada teman-teman yang berkunjung ke Surabaya. Rasanya yang autentik dan bumbunya yang pas membuat soto ayam Surabaya tetap menjadi favorit banyak orang.”

Tidak hanya makanan tradisional, kuliner modern Surabaya juga tidak kalah menariknya. Salah satu contohnya adalah bubble tea. Minuman yang berasal dari Taiwan ini telah menjadi tren di Surabaya dan tetap populer hingga kini. Dengan berbagai varian rasa dan topping, bubble tea menjadi minuman favorit anak muda Surabaya. Menurut Owner Bubble Tea Shop, Budi Santoso, “Bubble tea adalah minuman yang sangat digemari oleh masyarakat Surabaya. Kombinasi antara rasa manis dan sensasi kenyal dari bubble membuat bubble tea tetap menjadi pilihan utama bagi banyak orang.”

Dari rawon hingga bubble tea, kuliner Surabaya memang memiliki daya tarik yang tidak pernah pudar. Kelezatan dan keunikan dari setiap kuliner Surabaya membuatnya tetap populer hingga kini. Jadi, jika kamu berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner legendaris yang ada di kota ini. Pasti akan membuat lidah dan perutmu merasa senang!