Salah satu makanan favorit di Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu adalah nasi goreng. Enaknya nasi goreng Indonesia memang sulit untuk ditolak. Apalagi jika disajikan dengan bumbu-bumbu khas yang menggugah selera.

Mengetahui resep dan cara membuat nasi goreng yang enak tentu menjadi hal yang penting bagi para pecinta kuliner. Menurut Chef Vindex Tengker, nasi goreng Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan nasi goreng dari negara lain. “Kunci dari kelezatan nasi goreng Indonesia terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan petis,” ujarnya.

Untuk membuat nasi goreng yang enak, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti nasi putih yang sudah dingin, bawang merah, bawang putih, cabai merah, telur, kecap manis, dan petis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah iris dan telur. Aduk-aduk hingga telur matang, lalu tambahkan nasi putih, kecap manis, dan petis. Aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi matang.

Menurut pakar kuliner, nasi goreng Indonesia juga bisa diberi tambahan seperti daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera. “Variasi tambahan pada nasi goreng akan menambah kelezatan dan keanekaragaman rasa pada hidangan ini,” kata Chef Bara Pattiradjawane.

Tak hanya lezat, nasi goreng juga memiliki nilai gizi yang baik. Menurut ahli gizi, nasi goreng mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari telur dan daging, serta lemak sehat dari minyak yang digunakan. “Meskipun mengandung kalori tinggi, nasi goreng tetap bisa dinikmati dengan porsi yang seimbang dan sehat,” ujar dr. Tika Wijaya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat nasi goreng Indonesia di rumah. Dengan resep dan cara yang tepat, enaknya nasi goreng Indonesia bisa menjadi hidangan favorit bagi keluarga. Selamat mencoba!