Surabaya memang dikenal sebagai kota yang kaya akan warisan kuliner tradisional yang tak terlupakan. Salah satu kegiatan yang wajib dilakukan saat mengunjungi Surabaya adalah mencicipi kuliner tradisional khas kota ini. Berbagai hidangan lezat dan unik siap memanjakan lidah Anda di setiap sudut kota Pahlawan ini.

Salah satu kuliner tradisional Surabaya yang tak terlupakan adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan campuran buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan bengkuang yang disajikan dengan tambahan cingur (semacam kulit sapi yang dimasak) dan saus kacang yang gurih. Menikmati rujak cingur di Surabaya tentu akan membuat Anda ketagihan.

Menurut Bapak Anwar, seorang ahli kuliner Surabaya, “Rujak cingur adalah salah satu kuliner tradisional yang patut dicicipi ketika berkunjung ke Surabaya. Rasanya yang unik dan segar membuatnya menjadi favorit banyak orang.” Selain rujak cingur, pempek juga merupakan kuliner tradisional Surabaya yang tak boleh terlewatkan.

Pempek adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang dicampur tepung sagu dan dibentuk bulat lalu digoreng. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam, serta potongan telur rebus dan irisan timun. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat pempek menjadi hidangan favorit di Surabaya.

Menurut Ibu Ratna, seorang penikmat kuliner Surabaya, “Pempek adalah salah satu kuliner tradisional Surabaya yang selalu saya cari ketika berkunjung ke kota ini. Rasanya yang unik dan cita rasa yang autentik membuat pempek menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut perut yang lapar.”

Selain rujak cingur dan pempek, sate klopo juga merupakan kuliner tradisional Surabaya yang tak terlupakan. Sate klopo adalah sate ayam yang ditusuk dengan tambahan parutan kelapa yang disangrai. Sate klopo biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Rasanya yang lezat membuat sate klopo menjadi hidangan yang selalu dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner tradisional Surabaya yang tak terlupakan saat berkunjung ke kota ini. Rujak cingur, pempek, dan sate klopo siap memanjakan lidah Anda dan membuat pengalaman kuliner Anda di Surabaya menjadi tak terlupakan. Selamat menikmati!