Siapa yang tidak suka dengan rawon? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Namun, tahukah kamu bahwa ada cara memasak rawon yang benar agar rasanya tetap lezat dan gurih?

Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu kunci dari kelezatan rawon adalah proses memasaknya yang benar. “Penting sekali untuk mengikuti langkah-langkah yang tepat dalam memasak rawon agar cita rasanya tetap terjaga,” ujarnya.

Pertama-tama, pastikan bahan-bahan yang akan digunakan dalam memasak rawon sudah tersedia dengan baik. “Gunakan bumbu-bumbu alami seperti kluwek, lengkuas, dan daun salam untuk mendapatkan cita rasa yang autentik,” tambah Chef Vindex.

Selain itu, dalam proses memasak rawon, pastikan untuk menggunakan api kecil dan memasak dalam waktu yang cukup lama agar bumbu-bumbu dapat meresap dengan sempurna. “Jangan terburu-buru dalam memasak rawon, karena prosesnya memang membutuhkan kesabaran,” lanjut Chef Vindex.

Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa rawon sesuai dengan selera masing-masing. “Setiap orang memiliki preferensi rasa yang berbeda-beda, jadi penting untuk mencoba dan menyesuaikan rasa rawon sesuai dengan selera kita,” pungkas Chef Vindex.

Dengan mengikuti cara memasak rawon yang benar, dijamin rasanya tetap lezat dan gurih. Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak rawon di rumah dan nikmati cita rasa autentik Indonesia. Selamat mencoba!