Apakah kamu pecinta kuliner Indonesia? Kalau iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan Sunda yang lezat dan kaya akan rempah. Nah, kali ini saya akan membagikan rekomendasi 10 kuliner makanan Sunda yang wajib dicoba!

1. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah salah satu hidangan khas Sunda yang sangat populer. Ikan yang dibalut dengan daun pisang dan bumbu rempah kemudian dipanggang, menghasilkan cita rasa yang khas dan lezat. “Pepes ikan adalah salah satu kuliner favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan wangi membuat siapapun pasti ketagihan,” kata Chef Vindex Tengker.

2. Ayam Goreng

Ayam goreng Sunda juga tidak kalah lezatnya. Ayam yang digoreng dengan bumbu rempah khas Sunda memberikan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera. “Ayam goreng Sunda selalu menjadi pilihan favorit di restoran-restoran karena kelezatannya yang sulit ditolak,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.

3. Sayur Asem

Sayur asem adalah hidangan berkuah yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan tamarind sebagai bumbu utamanya. Rasanya yang segar dan asam membuat sayur asem menjadi menu yang wajib ada di meja makan keluarga. “Sayur asem adalah hidangan yang sehat dan cocok untuk dinikmati di segala suasana,” kata Chef Farah Quinn.

4. Soto Bandung

Soto Bandung merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, daun bawang, dan seledri. Kuahnya yang gurih dan daging sapi yang empuk membuat soto Bandung menjadi salah satu kuliner favorit di daerah Bandung. “Soto Bandung adalah hidangan yang menyegarkan dan cocok dinikmati kapan saja,” ujar Chef Degan Septoadji.

5. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah kemudian disajikan dengan ayam goreng, telur dadar, tempe, dan sambal. “Nasi liwet adalah hidangan yang kaya akan rasa dan tekstur. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman,” kata Chef William Wongso.

6. Karedok

Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, dan timun yang dicampur dengan bumbu kacang. “Karedok adalah hidangan yang segar dan sehat. Cocok untuk dinikmati sebagai menu pembuka,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.

7. Batagor

Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, hidangan yang terdiri dari bakso, tahu, dan cuko khas Sunda. “Batagor adalah camilan yang cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya disukai banyak orang,” kata Chef Vindex Tengker.

8. Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah hidangan penutup khas Sunda yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan tepung, kemudian digoreng dan disajikan dengan sirup santan hijau. “Es pisang ijo adalah hidangan penutup yang segar dan manis. Cocok untuk mengakhiri hidangan makan malam dengan manis,” ujar Chef Farah Quinn.

9. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Maranggi. “Sate Maranggi adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai menu utama. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang,” kata Chef William Wongso.

10. Gurame Bakar

Gurame bakar adalah hidangan ikan gurame yang dibakar dengan bumbu rempah kemudian disajikan dengan sambal terasi dan lalapan. “Gurame bakar adalah hidangan yang cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya selalu dinantikan,” ujar Chef Degan Septoadji.

Jadi, itu dia 10 kuliner makanan Sunda yang wajib dicoba. Jangan lupa mencoba semua hidangan lezat ini saat berkunjung ke daerah Sunda. Selamat menikmati!